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ITEM | STANDARD |
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Appearance | White crystal |
Odor | No Obnixious odour |
Content % (min) | 99.5 |
Mesh | 16-40 |
Initial Melting point,DEC.C min | 69.0 |
Free phenol, %(m/m) | 0.02 Max |
Residue on ignition, %(m/m) | 0.005 Max |
Water content, %(m/m) | 0.05 Max |
Sulfate( as SO4), % | 0.002 Max |
Heavy metal (as Pb), % | 0.0004 Max |
Arsenic(as As), % | 0.0001 Max |
Butyliertes Hydroxytoluol (BHT), auch bekannt als Dibutylhydroxytoluol, ist eine lipophile organische Verbindung, chemisch ein Derivat von Phenol, das für seine antioxidativen Eigenschaften geeignet ist. Die europäischen und US-Vorschriften erlauben die Verwendung von kleinen Mengen als Lebensmittelzusatzstoff. Zusätzlich zu dieser Verwendung wird BHT weit verbreitet verwendet, um eine Oxidation in Fluiden (z. B. Brennstoff, Öl) und anderen Materialien zu verhindern, in denen freie Radikale kontrolliert werden müssen.
Anwendungen
BHT ist unter drei Kategorien in Katalogen und Datenbanken aufgelistet, wie z. B. Lebensmittelzusatzstoffe, Produktzutaten für den Haushalt, industrieller Zusatzstoff, Körperpflegemittel / Kosmetikzutat, Pestizidbestandteil, Kunststoff / Kautschukbestandteil und Medizin / Veterinär / Forschung
Lebensmittelzusatzstoff
二叔丁基对甲酚将hauptsachlich als Antioxidans-Lebensmittelzusatzstoff verwendet. In den Vereinigten Staaten wird es als allgemein anerkannt als sicher (GRAS) auf der Grundlage einer National Cancer Institute Studie von 1979 bei Ratten und Mäusen. Es ist für die Verwendung in den USA von der Food and Drug Administration genehmigt: Zum Beispiel 21 CFR Gemäß § 137.350 (a) (4) kann BHT bis zu 0,0033 Gew .-% in "angereichertem Reis" verwendet werden, während 9 CFR § 381.147 (f) (1) bis zu 0,01% an Geflügel "durch Fettgehalt" zulässt. Es ist in der Europäischen Union unter E321 zugelassen. Es ist in Japan (seit 1958), Rumänien, Schweden und Australien verboten. Seit den 70er Jahren wurde BHT kontinuierlich durch butyliertes Hydroxyanisol (BHA) ersetzt. Einige Nahrungsmittelfirmen haben freiwillig BHT von ihren Produkten beseitigt. Andere wie General Mills und Kellogg's im Februar 2015 angekündigt, nach einer Petition von Vani Hari, dass sie gehen würden, es auszuschalten.
Antioxidans
BHT wird auch als Antioxidans in Produkten wie Kosmetika, Pharmazeutika, Gummi, elektrischem Transformatoröl (bei 0,35%) und Einbalsamierungsflüssigkeit verwendet. In der Erdölindustrie, in der BHT als Brennstoffadditiv AO-29 bekannt ist, wird es in Hydraulikflüssigkeiten, Turbinen- und Getriebeölen sowie Düsenbrennstoffen eingesetzt. BHT wird auch verwendet, um die Peroxidbildung in Diethylether und anderen Laborchemikalien zu verhindern.
Einige Zusatzstoffe enthalten BHT als Hauptbestandteil, während andere die Chemikalie lediglich als Bestandteil ihrer Formulierung enthalten, manchmal neben butyliertem Hydroxyanisol (BHA).
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