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项目 | 标准 |
---|---|
出现 | 一个白色片状 |
熔点度% | 120℃-123℃ |
苯甲酰氯 | ?1.00% |
灰 | ?0.01% |
0 PHIHALIC ACID | ?0.5% |
纯度 | ≥98% |
BenzoesäureUND IHRE Salze werden ALS Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet,dargestellt第三人以芯片E-Nummern E210,E211,E212 E213 UND。Benzoesäurehemmt DAS Wachstum冯希米尔,HEFE UND einigen Bakterien。ES wird entweder DIREKT zugegeben奥德AUS Reaktionen MIT seinem Natrium-,Kalium-奥德Calciumsalz hergestellt。明镜Mechanismus beginnt麻省理工学院DER吸收冯Benzoesäure在模具Zelle。WENN SICH DERintrazellulärepH值WERT奥夫5奥德niedrigerändert,wird死厌氧菌发酵冯葡萄糖第三人以磷酸果糖激酶微米95%verringert。死Wirksamkeit冯BenzoesäureUND Benzoat IST达海尔abhängigVOM pH值WERT DES Lebensmittels.Acidic Lebensmittel UNDGetränke魏Fruchtsaft(Citronensäure)的Sekt(Kohlendioxid),alkoholfreieGetränke(Phosphorsäure),Essiggurken(Essig)奥德ANDEREangesäuertLebensmittel werden MITBenzoesäureUND Benzoatenkonserviert。
Typische Einsatzmengen献给BenzoesäureALS Konservierungsmittel在Lebensmitteln liegen zwischen 0,05-0,1%。Lebensmittel,在田园Benzoesäureverwendet werden卡恩UNDHöchstgehalte献给IHRE Anwendung werden第三人以DAS国际歌Lebensmittelrecht kontrolliert。
ES wurdegeäußert,DASSBenzoesäureUND IHRE Salze MITAscorbinsäure(维生素C)在einigen alkoholfreienGetränkenreagierenkönnen,wobei克莱门根的粗苯gebildet werden。
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