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项目 | 标准 |
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出现 | 黄色或淡黄色颗粒状 |
凝胶强度(6.67%) | 180 +/- 10 |
粘度(6.67%,60℃) | 3.5 5.5 |
透明度(5%,毫米) | 300分钟 |
灰 | 2%最大 |
SO2 | 40毫克/千克最大 |
pH值 | 4.5〜7.0 |
H2O2 | 10mg / kg的最大 |
水不溶物 | 0.1%最大 |
铬 | 210毫克/公斤最大 |
总重金属 | 50mg / kg的最大 |
明胶(奥德明胶)IST EINElichtdurchlässige,farblose,spröde(WENN Trocken酒),geschmacklose庆典Substanz,模具VOM Kollagenhauptsächlich在Schweinehaut(浩特)UND Rinderknochen abgeleitet IST。ES wirdhäufigALS Geliermittel在Lebensmitteln,Pharmazeutika,摄影UND kosmetische Herstellung verwendet。Stoffe,死明胶enthalten奥德在ähnlicher魏泽funktionieren,werden gallertartig genannt。明胶IST EINE irreversibel hydrolysierte形式冯Kollagen UND wird ALS Lebensmittel eingestuft。ES IST在einigen gummiartigeSüßigkeitensowie ANDERE PRODUKTE魏某棉花糖,明胶甜品,UND einige Eis的UND Joghurt gefunden。Haushalt明胶kommt表格冯Blättern,Granulat奥德普尔菲。
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Eier在aspicGelatin wird献给死去Klärung冯Säften,魏某Apfelsaft UND Essig verwendet。鱼胶,冯登Schwimmenblasen·冯·菲什,wird NOCH ALS EINBußgeld献给的Wein UND比尔verwendet。Hinterhirschhorngelee,冯登Rotwildgeweihen,鱼胶战争EINE德ältestenGelatinequellen。
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