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项目 | 标准 |
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描述 | 无色或白色结晶 |
清晰度和解决方案的Clolor | 20%的水溶液澄清 |
化验 | 99.8%-100.5% |
湿气 | ≤1.0% |
硫酸盐灰 | ≤0.05% |
透光率 | ≥99.0% |
Sulpahte | ≤150ppm |
氯化物 | ≤50ppm |
钙 | ≤75ppm |
重金属 | ≤5ppm |
铁 | ≤5ppm |
草酸盐 | ≤100ppm |
易炭化 | 没有比标准更暗 |
铝 | ≤0.2ppm |
砷 | ≤1ppm |
汞 | ≤1ppm |
铅 | ≤0.5ppm |
胚芽的内毒素 | ≤0.5IU/ Mg的 |
三十二胺 | ≤0.1ppm |
大CitronensäureEINE德stärkerenessbarenSäurenIST,wird模具dominierende Verwendung冯Zitronensäure阿尔斯UND香味物质Konservierungsmittel在Lebensmitteln UNDGetränken,insbesondere冯软饮料,verwendet。Innerhalb DEREuropäischen联盟wird SIE麻省理工学院DER E-NummerE330bezeichnet。Citratsalze verschiedener METALLE werden verwendet,嗯diese Mineralien在vielen einer biologischverfügbaren表Nahrungsergänzungsmitteln祖liefern。模具Pufferungseigenschaften冯Citraten werden verwendet,嗯书房pH值WERT在Haushaltsreinigern UND Pharmazeutika祖kontrollieren。在书房Vereinigten Staaten werden死Reinheitsanforderungen献给ZitronensäureALS Lebensmittelzusatzstoff第三人以书房代码DER Lebensmittelchemikalien definiert,德·冯·德美国药典(USP)veröffentlichtwird。
Zitronensäure卡恩祖Eiscreme阿尔斯乳化剂zugegeben werden,嗯菲特冯明镜Trennung,Karamell祖verhindern,嗯Saccharosekristallisation奥德在书房Rezepten anstelle冯frischem Zitronensaft祖verhindern。Zitronensäurewird MIT Natriumbicarbonat在einem布赖滕Bereich冯schäumendenFormeln verwendet,sowohl献给死Aufnahme(Z。B.普尔菲UND Tabletten)ALS奥赫献给死Körperpflege(z.B. Badesalze,Badbomben UND Fettreinigung)。Zitronensäure,死在einer trockenen Pulverform verkauft wird,wird奥夫MärktenUND Lebensmitteln ALS “saurem SALZ” aufgrund ihrer physikalischenÄhnlichkeitMIT Speisesalzhäufigverkauft。ES帽子Verwendung在kulinarischen Anwendungen,ALS EINE替代祖Essig奥德Zitronensaft,WO EINE雷讷Säurebenötigtwird。
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