阿斯巴甜(C14H18N2O5 expresado中,M R = 294,30)ES UNA化酶德edulcorantes artificiales没有carbohidratos。别名阿斯他唑巴坦,APM,Canderelÿsimilares。códigoINTERNACIONAL:E951。
萨尔瓦多主要objetivo
硒trata德UNoligosacáridosfuncionales naturales,罪descomposición,dulzura普拉,巴哈absorción德humedad,没有干草fenómenopegajoso。没有遗赠AZUCAR EN LA桑里FUE significativamente市长对洛杉矶diabéticos对后起之秀。拉斯维加斯disposiciones SE pueden utilizar EN pasteles,galletas,锅,elaboración德葡萄酒,helados,helados阿瓜,refrescos,dulces,拉cantidad德necesidades德producciónnormales。
FOODCHEM proporcionaestándares德CALIDAD德尔PRODUCTO
项目 | 标准 | ||
出现 | 白色晶体粉末 | ||
测定(干基) | 98.00%-102.00%w / w的 | ||
味道 | 纯 | ||
比旋光度 | + 14.50°〜16.50 +° | ||
透过率 | ≥95.0% | ||
砷(As) | ≤2PPM | ||
干燥失重 | ≤4.50% | ||
炽灼残渣 | ≤0.20% | ||
PH值 | 4.50〜6.00 | ||
L-苯丙氨酸 | ≤0.50%w / w的 | ||
重金属(PB) | ≤10PPM | ||
电导率 | ≤30我们/厘米 | ||
氟化物(PPM) | ≤10ppm | ||
其他相关物质 | ≤2.0%w / w的 | ||
二酮哌嗪(DKP)5-苄基3.6-二氧代-2- PIRERAZINEACETIC ACID | ≤1.5%w / w的 | ||
L-A-天冬氨酰-L-苯丙氨酸 | ≤0.25% | ||
铅 | ≤1PPM |
ventaja
1981年POR LA FDA德ESTADOS工发组织aprobó对拉propagación德alimento山高恩1983年第permitir拉preparación德BEBIDAS没有alcohólicas连接世界报,después德MÁSDE 100个paísesŸregiones fueron aprobadas,180 vecesMÁS杜尔塞阙拉sacarosa。ventajas阿斯巴甜儿子洛siguientes:
(1)一种LA SEGURIDAD克拉拉,SE muestra como的GRAS NIVEL llamado EL科米特德拉斯维加斯Naciones Unidas自我ADITIVOS Alimentarios(generalmente reconocido como的Seguro的)对位待办事项洛斯edulcorantes烯LAinvestigaciónMÁS一个丰多自我洛斯PRODUCTOS德SEGURIDAD Humana公司,公顷SIDOMÁS德100países德TODO世界报6.000 tipos DE PRODUCTOS连接洛杉矶19 A号德experiencia exitosa。
(2)普拉dulzuraýsacarosa泰尼恩萨波dulce的,没有AMARGOÿMETALICO MUY相似,ES德leJOS的ELMÁScercano人DESARROLLO exitoso洛斯edulcorantes dulzura德sacarosa。萨尔瓦多阿斯巴甜上课180 veces EL dulzor德拉sacarosa连接algunas aplicaciones独奏SE puede lograr EL dulzor德塞阿,POR老阙埃尔USO德aspartamo连接卢格德AZUCAR连接ALIMENTOSŸBEBIDAS,puede reducir significativamente EL灼热没有遗赠龋齿连接洛杉矶dientes。
(3)CON EL AZUCARùOTROS edulcorantes mezclados USO德sinergias,TAL como的2%3%sacarina puede enmascarar significativamente EL发作萨波德拉sacarina。
(4)mezclado CON sabores,CON excelentes sinergistas especialmenteácidosnaranjas,limones,柚等,第hacer未萨波德拉尔加duración,reducir LA cantidad德compuestosaromáticos。
(5)未componente德蛋白A,SE puede descomponer naturalmente absorbidos POR EL cuerpo。
deficiencia
(1)酸碱ýestabilidad TERMICAálcali巴霍烯酸碱ÿálcali,邻宽多本身calienta一个阿尔塔hidrolizanfácilmentetemperaturas第producir fenilalaninaö夫UNO二repetitivo amargura,没有ES adecuado对拉fabricación德拉温度> 150℃锅,galletas,pastelesÿOTROS PRODUCTOS horneadosŸALIMENTOSácidos女低音。
(2)墙裙阙EL aspartamo本身descompone烯EL TRACTO胃肠德拉enzima fenilalanina Humana公司,酸碱aspárticoÿmetanol,无SE aplica一个pacientes CON marcaje urinario etiqueta necesaria烯LA fenilcetonuria “acetona benceno烯LA orina德pacientes没有德夯USAR” ALERTA。中国1986年恩拉aprobóENaplicación洛杉矶ALIMENTOS,阙本身utilizacomúnmente连接洛杉矶PRODUCTOSlácteos,dulces,巧克力,戈马德睫毛液,edulcorantes德台面,ALIMENTOS saludables,encurtidosÿPRODUCTOSfríos。
托达拉斯preguntasŸproblemas POR青睐没有花花公子投递西班牙邮政electrónicos一个nosotros一个través德inquiry@foodchem.cn,nosotros乐contestará恩报德plazo 1 DIA laborable。