这是一种pectina的自然pectina, lapectina,这是一种结构,它存在于结构中,构成了中膜间粘连的结构,它存在于同一结构中。果胶在吸水时不溶,在吸水时不溶,在吸水时不溶,在吸水时不溶,在吸水时不溶,在吸水时不溶。
特别是当pectina
这是一种被分割的细胞,存在于细胞与细胞之间,这是一种附着物。不同的浓度,不同的浓度,不同的果胶分子的浓度,不同的果胶分子的浓度。柑桔、柠檬、柚子和其他柑橘类水果最多可以有30%的果胶,果胶是我们的天堂。同型和异型pecina的计算方法:同型和阿拉伯同型的pecisaridos;这种凝胶主要是由椰浆、椰浆和阿拉伯胶以及不同比例的椰浆混合而成。不同浓度的果胶的比例也不同。这是给上了松茸的羊驼的最亲密的朋友。其中40%和60%的果胶的羧基含量天然estan esteriados的分子含量为20.000和40000。这是一份关于阿莱利托的报告,涉及20份有关粘糖的报告,请注意。果胶的功效主要在于工业、食品、果胶、果冻等。
本品为天然制品,适用于建立乳化剂,适用于工业、食品、医药、化妆品和纺织品。柚子水果是用果胶做的,温度为6%,是做果胶最理想的原料。果胶,果胶还有其他种类的果胶,尤其是果胶的种类是最常见的。在制备柚子的前一段时间里,我们要将柚子的果胶和果肉的果胶放在一起。
食品与产品的比例
项目 | 标准 | ||
特征 | 自由流动的浅棕色粉末,轻微,无异味;轻微的,不受影响的 | ||
酯化度 | 66 - 68% | ||
年级(USA-SAG) | 150°±5 | ||
干燥失重 | 12%的马克斯 | ||
sollution PH值(1%) | 2.8 - -3.2 | ||
灰 | 5%的马克斯 | ||
酸Insoluable灰 | 1%的马克斯 | ||
免费的甲醇 | 1%的马克斯 | ||
二氧化硫含量 | 50 ppm马克斯 | ||
半乳糖醛酸 | 65%的最小值 | ||
含氮量 | 1%的马克斯 | ||
重金属(铅) | 15毫克/公斤马克斯 | ||
铅 | 5毫克/公斤马克斯 | ||
砷 | 2毫克/公斤马克斯 | ||
植物总数 | < 1000 cfu / g | ||
酵母和霉菌 | < 100 cfu / g | ||
沙门氏菌 | 没有在25克 | ||
大肠杆菌 | 没有在1克 | ||
金黄色葡萄球菌 | 没有在1克 |
凝胶和果胶
La pectina喝水formar联合国凝胶con elasticidad diferente级de esterificacion del mecanismo de formacion de凝胶de pectina es diferente La pectina de alta metoxilo应终于pH值y alta concentracion de不对位formar联合国凝胶,洛杉矶发表的requisitos Contenido de pectina < 1%, concentracion de sacarosa 58% ~ 75%, pH值2,8 ~ 3、5。所,pH值2 0 3 5喝水可以避免拉disociacion de carboxilo de modo,联合国alto级de hidratacion y cargado降carboxilo moleculas罪carga, de modo la排斥las moleculas para reducir la hidratacion之间分子disminuyo el resultado es propicio对位el分子y la formacion de la estructura立体的de la红色。蔗糖浓度为58% ~ 75%,对酸性分子,结果为果胶中性的溶剂化还原分子,对酸性分子凝胶。
这款产品的用途是为了满足消费者对食物的需求。这是用辣椒和辣椒制作的;请接受我的帕斯特雷的请求;queso的calidad;脂肪的主要成分是脂肪、明胶、凝胶、焦糖和乳酸杆菌。我们可以利用我们的基本原则来满足我们的需求,也可以用明胶、明胶、明胶、明胶来满足我们的需求。
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