姜黄色素

姜黄素是某些植物的产物。它是姜科植物curcuma (curcuma longa)的主要成分curcuminoïde，是姜科植物gingembre家族的成员。它是一个supplément à基础植物，ingrédients cosmétiques, arômes食物，和颜色食物。给我一个补充品，儿子numéro E est E100。

Elle a été isolée en 1815 lorsque Vogel和Pelletier ont signalé l'isolement d'une "matière colorante jaune"的根状姜黄和nommé姜黄素。那么姜黄素是été utilisée historiquement en médecine ayurvédique，是propriétés médicinales有可能不prouvées等组成区域D'enquête有效。

橙黄素是diarylheptanoïde，显然是curcuminoïdes的组，而橙黄素是phénols的。假设composé tautomère在有机溶剂中存在énolique在溶剂中存在céto在水中。

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姜黄色素
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