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Foodchem自2006年以来一直为世界各地的客户提供清真认证的原料。我们在清真原料方面有近10年的经验和奉献，我们对清真原料的制造过程建立了严格的控制。客户可以100%信任我们提供的清真原料的质量。鱼胶(犹太洁食认证)是食品和饮料中常用的清真原料。多年来，我们一直供应清真鱼胶(犹太洁食认证)。如果您有任何问题或希望收到报价，请随时通过电子邮件联系我们:inquiry@foodchem.cn或者通过电话:+86 21 2206 3075。我们的销售人员将在1个工作日内回复您。
| 项 | 标准 |
| 外观 | 黄色或黄色颗粒状 |
| 果冻强度(6.67%，bloom) | 120 - 260 bloom(根据需要) |
| mPa.s粘度(6.67%) | 3.5 - 5.5 |
| 水分(%) | ≤15 |
| 灰分(%) | ≤2.0 |
| 透明度(5%毫米) | ≥400 |
| pH值(1%) | 4.5 - 6.5 |
| 二氧化硫(%) | ≤50毫克/公斤 |
| 不溶性物质(%) | ≤0.1 |
| 铅(Pb) | ≤2毫克/公斤 |
| 砷() | ≤1毫克/公斤 |
| 铬(Cr) | ≤2毫克/公斤 |
| 重金属(如Pb) | ≤50mg / kg |
| 总细菌 | ≤1000 cfu/ g |
| 大肠杆菌/ 10克 | 负 |
| 沙门氏菌/ 25克 | 负 |
| 粒子大小 | 根据需要 |
清真在阿拉伯语中的意思是合法的或允许的。它总是和哈拉姆一起被提到，哈拉姆的意思是罪孽或被真主禁止。与此同时，你还能在伊斯兰食品中找到另一个相关术语，mushbooh，意思是可疑的，因为不清楚它们是清真食品还是Haraam食品。对于mushbooh food，产品的来源和制造过程需要被审查，以决定它是清真还是haraam。
鱼胶(犹太洁食认证)是由胶原蛋白水解而成的多肽和蛋白质的混合物，可制成黄色或淡黄色颗粒状。作为一种胶原蛋白，鱼明胶(犹太洁食认证)被公认为清真。我们还将审核另外两个要点，以确保我们的鱼明胶(犹太洁食认证)是100%清真的:在生产这种原料的过程中是否使用了任何猪产品?原料中是否含有酒精(不纯)或其他哈拉姆原料?
鱼明胶(犹太洁食认证)的制造过程是不含猪的;原料(或培养基)为胶原蛋白水解。在生产鱼胶(犹太洁食认证)的过程中不得使用其他haraam原料。
作为顶级的食品原料供应商，Foodchem多年来一直为世界各地的客户提供清真认证的鱼胶(Kosher认证)。清真认证将与我们所有的清真产品按要求提供。如果您需要清真认证的鱼胶(犹太洁食认证)，请随时与我们联系。电子邮件:inquiry@foodchem.cn。电话:+ 1 - 86-21-2206-3075。
