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ITEM | STANDARD |
---|---|
Appearance | White crystalline powder |
(IMP+GMP)(%)Assay(IMP+GMP)/(%) | 97.0〜102.0 |
IMP/(%) (mixed proportion) | 48.0~52.0 |
GMP/(%) (mixed proportion) | 48.0~52.0 |
Loss on drying/(%) | ≤25.0% |
5%溶液/(%)的透射率 | ≥95.0 |
PH(5% solution) | 7.0-8.5 |
Other nucleotides | Not detectable |
Amino acid | Comply with |
NH4+(ammonium) | Comply with |
Heavy metals(Pb)/(mg/kg) | ≤1 |
砷(As2O3)/(mg / kg) | ≤10 |
Il 5'-ribonucleotidi, numero E E635, è un esaltatore di sapidità che è sinergica con glutammato nel creare il gusto di umami. Si tratta di una miscela di disodio inosinato (IMP) e disodio guanilato (GMP) e viene spesso utilizzato quando un alimento contiene già glutammati naturali (come estratto di carne) o aggiunto glutammato monosodico (MSG). Esso è utilizzato principalmente in tagliatelle aromatizzate, snack, patatine, cracker, salse e fast food. E 'prodotto da combinando i sali di sodio dell'acido composti naturali guanilico (E626) e acido inosinico (E630).
Nell'industria alimentare, l'agente sapore è ampiamente usato nel condimento liquido, speciale salsa di soia freschi, in polvere condimento, la lavorazione delle carni, lavorazione del pesce, ristorazione e altre industrie.
1.志法丽亚e opmplazione della ristorazione di piatti condimento ezuppa con l'aggiunta di 0,1-0,5%sapore composto,非独唱la zuppa fresca,e dare un forte sapore di carne。每il Succo di Condimento Fatto在Casa Per Carne di Maiale,Pollo,Anatra Arrosto,Agnello,萨拉莫岛,Pesce Brasato e Cosin via,Aggiungere 0,5-1%Agente Composto Aroma,Può·莱密IL Gusto Naturale Di Condulale。
2. della lavorazione delle carni Secondo una certa percentuale di estratto di lievito, proteine animali idrolizzate, I + G, MSG, per la carne, come il prosciutto, salsicce, polpette, carne, ecc, in grado di inibire l'odore sgradevole di carne, con un gusto effetto, per promuovere la carne cotta in, dando prodotti di carne sapore ricco.
3. sapore composti per una varietà di fast food instant noodles zuppa, evidenziare il sapore di carne e migliorare il sapore.
Perché Foodchemacquisto Il 5'-ribonucleotide
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Vari prodotti con differenti MOQs, Il 5'-ribonucleotide parole chiave dalla quantità di 500 kg sono i nostri clienti distributori d'oltremare e le aziende alimentari, per l'uso domestico e una piccola quantità di uso sperimentale si prega di rivolgersi al proprio rivenditore.
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FOODCHEM è certificato da ISO2008 9001 per laIl 5 '核苷酸possiamo offrire HAPPC, kosher, certificato halal.
5. FOODCHEM è un produttore o al rivenditore?
Foodchem sia il produttore e commerciante, FOODCHEM prima di additivi alimentari in Cina tre commercianti, alcuni dei quali anche producono la nostra generazione, per esempio: gelatina.
6.è可能奥泰纳UNA CONSULENA龙狼人吗?
Foodchemèmoltosengtoato sulla efficienza dellasocietà,Le Esigenze del Cliente非德文戈纳·埃斯特雷迪诺(Rispondere A联合国GiornoDella Settimana)。
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