L-アスパラギン酸

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アスパラギン酸（略してd-AA，ASPまたはd）は，化学式HOOCCH（NH 2）CH 2 COOHを有するα-アミノ酸である。カルボキシレートアニオンおよびアスパラギン酸塩は，アスパラギン酸塩として知られている。アスパラギン酸のL-异性体は，22のタンパク质原性アミノ酸の1つ，すなわちタンパク质のビルディングブロックである。そのコドンはGAUおよびGACである。
アスパラギン酸は，グルタミン酸と共に，pKa值が3.9の酸性アミノ酸に分类されるが，ペプチドにおいては，pKa值は局所环境に大きく依存する.pKaは14ほど高くない。アスパラギン酸は広范な生物内合成である。すべてのアミノ酸と同様に，酸性プロトンの存在は，残留物の局所化学的环境および溶液のpH值に依存する。

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