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メチオニンはヒトの必须アミノ酸です。メチオニンは,血管新生において重要であり,新しい血管の成长および补充は,パーキンソン病,薬物离脱,统合失调症,放射线,铜中毒,喘息,アレルギー,アルコール依存症またはうつ病に苦しむ人々にとって有益であり得る。メチオニンの过剰消耗ビーガンダイエットではない(ナッツ,大豆,および豆もメチオニンのレベルが高いが),多くの研究でがんの成长に关连している。
メチオニンは,1921年年に霍华德米勒によって最初に単离された。
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