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酸化カルシウムは化学式的CaOで表される化合物。惯用名として,生石灰(せいせっかい)とも呼ばれる。生石灰は「しょうせっかい」とも読めるため,消石灰と区别するため「きせっかい」と通称される场合がある。腐蚀性のあるアルカリで,室温では结晶である。石灰という语はカルシウムを含む无机化合物の総称であり,石灰岩のようにケイ素やマグネシウム,鉄,アルミニウムなどよりカルシウムの炭酸塩や酸化物,水酸化物が多く含まれている岩石も指す。対照的に,生石灰は纯粋な化合物のみを指す。
生石灰は比较的安価で,酸化カルシウムとその诱导体である水酸化カルシウムは重要な泛用化学物质である。
工业的には制钢用,セメント原料が多く,陶磁器,ガラスの副原料そして土壌改良剤,るつぼの内张り用耐热材などにも利用される。あるいは炭化カルシウム(カーバイド),水酸化カルシウムの生产原料でもある。
石油化学工业でも重要な役割を果たす。水を検出するペーストは酸化カルシウムとフェノールフタレインを含んでいる。燃料を贮蓄するタンクに水が入り込むと,水と酸化カルシウムが反応し水酸化カルシウムができる。水酸化カルシウムは强い塩基性を示すため,フェノールフタレインが浓いピンク色に変色し,水の存在を确认できる。
制纸产业においては,クラフトパルプで炭酸ナトリウムから水酸化ナトリウムを作り直す际に用いられる。
バイオディーゼルの塩基に酸化カルシウムが用いられている。
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