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Foodchem自2006年以来一直向世界各地的客户提供符合犹太教规认证的食材。在近10年的经验和献身于犹太食材，我们建立了严格控制我们的清真食材的制造过程。客户可以100%信任我们提供的犹太食材的质量。明胶是一种受欢迎的犹太食材，用于食品和饮料。我们多年来一直供应犹太明胶。如果您有任何问题或希望收到报价，请随时通过电子邮件联系我们:inquiry@foodchem.cn或者通过电话:+86 21 2206 3075。我们的销售人员将在1个工作日内回复您。
| 项 | 标准 |
| 外观 | 黄色或黄色颗粒状 |
| 凝胶强度(6.67%) | 120 - 260 bloom(根据需要) |
| 粘度(6.67%) | 30 - 48 |
| 水分 | ≤16% |
| 灰 | ≤2.0% |
| 透明度(5%) | 200 - 400毫米 |
| pH值(1%) | 5.5 - 7.0 |
| 二氧化硫 | ≤50 ppm |
| 不溶性物质 | ≤0.1% |
| 砷() | ≤1 ppm |
| 重金属(如PB) | ≤50 ppm |
| 总细菌 | ≤1000 cfu / g |
| 大肠杆菌 | -在10 g |
| 沙门氏菌 | -在25克 |
| 粒子大小 | 5- 120目(根据需要) |
犹太食品是指受犹太饮食法(kashrut)管理的食品。犹太洁食标志规定了三种不同类别的食品和用于生产食品的原料:乳脂、奶制品和逾越节。
Parve是犹太洁食食品的分类，包括:所有从地里长出来的东西(水果、蔬菜、谷物等)、鱼、蛋和非生物可食用的东西。
传统乳品指的是来自犹太洁食动物的牛奶或奶制品。然而，大型奶牛场生产的牛奶中含有少量的非洁食牛奶也是允许食用的。
逾越节是一个重要的源自圣经的犹太节日。逾越节期间对食物有非常严格的规定。除了普通的非洁食食物，玉米、豆类和各种Parve食物都被禁止食用。发酵的食物和酵母也受到抑制。
明胶是由胶原蛋白水解而得的肽和蛋白质的混合物。明胶是从胶原蛋白中提取的一种胶凝剂，一般被认为是符合犹太教规的。此外，明胶也被规定为逾越节的犹太教规。
作为顶级的食品配料供应商，Foodchem多年来一直为世界各地的客户提供符合犹太教规的明胶。根据要求，我们将提供Kosher认证和所有Kosher产品。如果您需要符合犹太教规的明胶，请随时与我们联系。电子邮件:inquiry@foodchem.cn。电话:+ 1 - 86-21-2206-3075。
