바닐린식품첨가물이나재료는대부분의국가에서인기가있는전문바닐린제공업자및공급자로,Foodchem회사는중국에서바닐린을제공하고수출하는것은10년동안Foodchem에서바닐린을구입는안심하시기바랍니다。어떤의문이나문제가있으면언제든지inquiry@foodchem.cn에이메일을보내주시기바랍니다,하나출근일내에답변드립니다。
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项目 | 标准 |
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出现 | 白色至淡黄色晶体状,或粉末 |
气味 | 有甜,牛奶和香草的香气 |
溶解度(25℃) | 在3毫升70%或2毫升95%乙醇1克样品完全溶解,并使得澄清溶液 |
纯度(干基,GC) | 99.5%的最小值 |
干燥失重 | 0.5%最大 |
熔点(℃) | 81.0- 83.0 |
砷(As) | 3mg / kg的最大 |
重金属(以Pb计) | 10mg / kg的最大 |
炽灼残渣 | 0.05%最大 |
바닐린은분자식C8H8O3를갖는유기화합물인페놀성알데히드이다。그작용기는알데히드,히드록실및에테르를포함한다。그것은바닐라콩의추출물의기본구성요소입니다。합성바닐린은식품,음료및의약품의향료로천연바닐라추출물보다더자주사용됩니다。
바닐린과에틸바닐린은식품산업에서사용됩니다。에틸바닐린은더비싸지만더강한메모가있습니다。
자연적인 “바닐라추출물” 은바닐린이외에수백가지의서로다른화합물의혼합물입니다。인공바닐라향료는대개합성기원의순수바닐린용액입니다。천연바닐라추출물의희소성과비용때문에,그주요성분의합성제제는오랫동안관심의대상이었습니다。바닐린의최초상업합성은보다쉽게입수가능한천연화합물유겐올로시작되었습니다。오늘날인조바닐린은과이아콜(과이아콜)또는리그닌(리그닌)으로만들어졌습니다。
바닐라추출물에서추출한바닐린결정
리그닌기반인조바닐라향료는유성향료보다풍미가풍부한것으로알려져있습니다。그차이는愈创木酚에서합성된바닐린에서발견되지않는리그닌유래제품의미량성분인아세토바닐론(acetovanillone)의존재때문이다。
용도
바닐라추출물
바닐린을가장많이사용하는것은일반적으로달콤한음식에사용되는향료입니다。아이스크림과초콜릿산업은바닐린시장의75%를향료로함유하고있으며,과자및제과류에소량이사용됩니다。
바닐린은또한향수산업,향수및의약품,가축사료및청소제품의불쾌한냄새또는맛을가려내기위해사용됩니다。또한향료업계에서여러가지향료에대한매우중요한핵심메모로사용됩니다크림소다와같은크림형프로파일。
또한바닐린은반응혼합물의성분을시각화하는데도움이되도록얇은층크로마토그래피플레이트를개발하기위한범용얼룩으로사용될수있습니다。이얼룩은이러한다양한구성요소에대한다양한색상을산출합니다。바닐린-HCl얼룩은세포에서탄닌의국소화를시각화하는데사용할수있습니다。
1.FOODCHEM이지불의어떤종류를받아?
지불의가장일반적인방법은같이T / T,L / C,d / P,d / A,O / A입니다。
2.당신은얼마나답변?
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FOODCHEM은바닐린위한ISO2018 9001인증기업을통해이루어집니다우리는HAPPC코셔,할랄인증서를제공할수있습니다。
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Foodchem를선택하는이유삽니다바닐린
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