酵母提取物化学物质

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1.物质识别

• 1.1。产品名称:酵母提取物
• 1.2。描述:酵母提取物是通过从酵母提取制造的食品添加剂。
• 1.3。化学公式:不适用
• 1.4。分子量:不适用
• 1.5。中科院#:8013-01-2
• 1.6。EINECS #:232-387-9
• 1.7。生产:食品化学国际公司，上海中国。
• 1.8。受供于：食品化学国际公司，上海中国。
• 1.9。用法：在食物中作为增味剂

2.成分

• 2.1。酵母提取物:不适用
• 2.2。有害杂质：氨氮(As NH3) 0.3%，二氧化硫(As SO2) 0.025%，总氮(As N) 1.2%，总硫(As S) 1.5%， 4-甲基咪唑150mg/kg，砷(As As) <1.0mg/kg，铅(As Pb) <2.0mg/kg，重金属(As Pb) <25mg/kg，汞(As Hg) <0.1mg/kg

3.物理/化学特性

• 3.1。物理状态:粉
• 3.2。外观:白光黄色粉末
• 3.3。气味:
• 3.4。pH值:5.71,溶液(2%)
• 3.5。熔点/范围:分解
• 3.6。沸点:不可用
• 3.7。堆积密度：不可用
• 3.8。溶解性：部分溶于水

4.稳定性/反应

• 4.1。化学稳定性：在正常温度和压力下稳定
• 4.2。保质期:24个月期间
• 4.3。危险的分解：碳氧化物(CO, CO2)，氮氧化物(NO, NO2…)
• 4.4。有害聚合反应:将不会发生
• 4.5。不兼容：强氧化剂

5.处理/存储

• 5.1。存储：存放于阴凉干燥处，避光避热
• 5.2。处理措施:穿戴个人防护装备。确保足够的通风。避免粉尘的形成

6.曝光控制

• 6.1。工程控制：确保足够的通风，特别是在封闭区域。确保洗眼站和安全淋浴离工作地点很近。
• 6.2。呼吸保护:NIOSH/MSHA或欧洲标准EN 149认可的呼吸器
• 6.3。保护眼睛：防护眼镜或化学防护眼镜
• 6.4。皮肤保护:穿戴适当的防护手套和衣服，尽量减少皮肤接触。
• 6.5。其他:请教专业人士，如果酵母提取物需要一些特殊的条件下进行处理。

7.危害识别

• 7.1。危险的概述:在皮肤接触(刺激物)、眼睛接触(刺激物)、摄入和吸入时，酵母提取物是轻微危险的
• 7.2。接触眼睛:可能引起眼睛过敏。
• 7.3。接触皮肤:可能引起皮肤过敏。
• 7.4。摄入:可能会刺激口腔、食道和消化系统的其他组织
• 7.5。吸入:可能会刺激呼吸道和消化道
• 7.6。其他:不适用

8.急救措施

• 8.1。接触眼睛:立即用大量清水冲洗15分钟，并就医
• 8.2。接触皮肤:用肥皂和水清洗。用润肤剂覆盖过敏皮肤。如果出现刺激，请就医
• 8.3。摄入:不要诱导呕吐。不要用嘴给任何东西。松开紧绷的衣服，如衣领、领带、腰带或腰带
• 8.4。吸入:从暴露处移开，移到新鲜空气处并立即就医。

9.火灾和爆炸数据

• 9.1。一般信息：可在高温下可燃。
• 9.2。闪点:不可用
• 9.3。点火控制:避免在可能产生酵母提取物灰尘的火源。
• 9.4。粉尘控制:保持足够的通风处理区
• 9.5。灭火介质:喷水，干粉或二氧化碳
• 9.6。泄漏/泄漏:真空或清扫材料，并将其放入合适的处置容器中

10.运输信息

• 10.1。陆路、海运、空运无特殊要求和限制。