二钠5'-核糖核苷酸MSDS

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1.物质识别

• 1.1。产品名称：二钠5'-核糖核苷酸
• 1.2。描述：二钠5'-核糖核苷酸是通过酸鸟苷和肌苷酸的钠盐的化学合成制造的食品添加剂。
• 1.3。化学式：C10H11N4Na2O8P
• 1.4。分子量：392.17
• 1.5。CAS＃：4691-65-0
• 1.6。EINECS＃：225-146-4
• 1.7。厂商：Foodchem国际公司，中国上海。
• 1.8。受供于：Foodchem国际公司，中国上海。
• 1.9。用法：在食品风味增强剂

2.成分

• 2.1。二钠5'-核糖核苷酸：> 97％的
• 2.2。有害杂质：导致≤1ppm时，总需氧菌≤1,000cfu/克，酵母和霉菌≤100cfu/克

3.物理/化学特性

• 3.1。物理状态：粉末
• 3.2。出现：白色至淡黄色结晶性粉末
• 3.3。气味：无臭的
• 3.4。pH值：7.0 - 8.5（1 20溶液）
• 3.5。熔点/范围：175℃
• 3.6。沸点：无法使用
• 3.7。堆积密度：无法使用
• 3.8。溶解性：易溶于水

4.稳定性/反应性

• 4.1。化学稳定性：在正常的温度和压力稳定
• 4.2。保质期：算起24个月
• 4.3。危险的分解：碳氧化物（CO，CO 2），氮氧化物（NO，NO 2 ...）
• 4.4。聚合危害：不会发生
• 4.5。不兼容：强氧化剂。

5.处理/存储

• 5.1。存储：储存在阴凉，干燥的地方，并从强光和热源远离
• 5.2。处理防范：通过人员培训，并熟悉如何使用的有机化工原料进行。避免接触皮肤和眼睛在尘土呼吸。避免接触导致形成粉尘。

6.曝光控制

• 6.1。工程控制：使用排气通风，以保持如下建议的极限空降水平。
• 6.2。呼吸系统防护：NIOSH / MSHA或欧洲标准EN 149认可的呼吸器
• 6.3。保护眼睛：防护眼镜或化学安全护目镜
• 6.4。皮肤防护：穿戴合适的防护手套和衣服，尽量减少皮肤接触。
• 6.5。其他：如果二钠5'-核糖核苷酸需要一些特殊的条件下进行处理，请咨询专业人士。

7.危害识别

• 7.1。危险的概述：二钠5'-核糖核苷酸是在皮肤接触（刺激物），眼睛接触（刺激物）的情况下轻微危险，摄入，吸入的
• 7.2。接触眼睛：可能刺激眼睛。
• 7.3。接触皮肤：可能引起皮肤刺激。
• 7.4。食入：会刺激口腔，食道消化系统的组织和其他组织
• 7.5。吸入：可能会刺激呼吸道和消化道
• 7.6。其他：不适用

8.急救措施

• 8.1。接触眼睛：用大量的水15分钟，立即冲洗并就医
• 8.2。接触皮肤：用肥皂与水清洗。盖有emollient.Get就医的刺激皮肤如果刺激发展
• 8.3。食入：不要催吐。如果有意识和警觉，漱口，喝牛奶或水2-4 cupfuls。
• 8.4。吸入：从曝光删除，移至空气新鲜处，并立即就医。

9.火灾和爆炸数据

• 9.1。一般信息：可在高温下可燃。
• 9.2。闪点：无法使用
• 9.3。点火控制：避免点火源，其中可能会产生酸二钠5'-核糖核苷酸灰尘。
• 9.4。粉尘控制：保持足够的通风处理区
• 9.5。灭火剂：喷水，干粉或二氧化碳
• 9.6。溢出/泄漏：使用惰性材料吸收溢出（例如蛭石，砂或土），然后发生在合适的容器中。清理泄漏立即，观察在防护装备部分的预防措施。

10.交通信息

• 10.1。没有特别的要求，并通过陆地，海上或空中运输上没有任何限制。