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闵。订购：	500公斤
付款条件：	L / C，d / A，d / P，T / T，O / A
HS编码：	18.05亿
可可粉是一种粉末，其从可可固体，巧克力浆的两个分量中的一个是获取器。巧克力浆是在制造过程中变成其可可豆到巧克力制品是获取器的物质。可可粉可以加入到焙烤食品的巧克力味，飞快热牛奶或水的热巧克力，并以各种其他方式使用，取决于厨师的味道。大多数市场进行可可粉，经常与几个可供选择。可可粉中含有若干矿物质包括钙，铜，镁，磷，钾，钠和锌。所有这些矿物质是在可可粉更大量的比任何可可脂或可可液中。可可固体中还含有230毫克的咖啡因和2057毫克每100g可可碱，大部分是从所述可可豆的其它组分不存在的。

规范

项目	标准
出现	好吧，自由流动的棕色粉末
味道	特点可可香料，无异味国外
水分（％）	≤5
脂肪含量（％）	10 12
灰分（％）	≤12
纤度通过200目（％）	≥99
pH值	6.2- 6.8
总平板计数（CFU / g）的	≤5000
大肠菌群	≤30mpn / 100克
模数（cfu / g）的	≤100
酵母数（cfu / g）的	≤50
志贺氏菌	负
病菌	负

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