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| 项目 | 标准 |
| 出现 | 无臭，乳白色细粉 |
| 粒度 | 100％通过80目 |
| 粘度（1％，25℃，毫帕·秒） | 34000民 |
| 魔芋葡甘聚糖（KGM） | 90％敏 |
| pH值（1％） | 5.0 - 7.0 |
| 水分（％） | 10马克斯 |
| 硫酸盐（％） | 0.5最大 |
| 灰分（％） | 3.0最大 |
| 在乙醇不溶物 | 10ppm的最大 |
| 乙醇寓于（％） | 0.2最大 |
| 铅（Pb） | 1ppm的最大 |
| 砷（As） | 2ppm的最大 |
| 农药残留 | 1ppm的最大 |
| 酵母和霉菌（CFU / g）的 | 50马克斯 |
| 总平板计数（CUF / g）的 | 500最大 |
| 沙门氏菌spp./10克 | 负 |
| 大肠杆菌/ 5G | 负 |
