ltartárico[食品成绩]

ÁcidoFumáricoouácidotrans-butenodióicoéo compostoquímicocom afórmulahoo2cch = chco2h。Esto Composto CristalinoBrancoéMudeDoisÁcidosDicarboxílicosIsoméricosSinaturados，Sendo OOutroÁcidoMaleico。没有ÁcidoFumárico，OSGruposÁcidoCarboxílicoSão转 - （e）enoÁcidomaleicosãocis（z）。oÁcidoFumáricoTEM UM Sabor de Fruta。os sais eésteressãoconhecidoscomo fumaratos。

oÁcidoFumáricoMeTXido Utilizo Como Constulante AlimentareAnsde1946.ÉAprovado帕拉Uso Como Aditivo Alimentar Na Ue，Eua EAustráliaENovazelândia。[9] Como Aditivo AlimentAl，éUplizadoComoUM Studadador De Acidez E Pode Ser Denotado PeloNúmeroEE297。ÉalseMuadoem bebidas epósde cozimento para OS Quais Os RequisitosSãoColocadosna pureza。杰拉梅德·苏利加多Como替代品DOÁCIDOTARTÁRICOE，OCASIONIONIONE，NO LUGARDOÁCIDOFUMÁRICO帕拉CADA〜1,5 GdeÁcidoCítrico，de Modo A Adicionar Acidez，de FormasemelhanteàulerizaçãoÁcidoMálico。Bem Como Sendo UM Compounde de Alguns Sabores de Vinagre人工，Como“Salt and Vinegar”Chips de Batata Com Sabor，TambéméUsadoComoUM CoAgulante Em Misturas de Pudim deFogão。

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