Bitartrato de potássio

oBitartaratodepotássio，塔宾布康科省ComoHidrogonotartaratodePotássio，ComaFórmulaKC4H5O6，éMubProdutodaVinificação。没有CozimentoéConhecidoComoCremedeTártaro。éo saldeÁcidopotássicodoÁcidoTartáryo（UmÁcidoCarboxílico）。Pode Ser Usado Em Cozimento Ou Como UmaSoluçãode Limpeza（Quando Misturado Com UmaSoluçãoÁcidaTalComoo Suco deLimãoouoo Vinagre Branco）。

Em Alimentos，OBitartaratodePotássioéMillizadopara：

Estabilizaçãodasclarasde Ovos，a aanando a suatolerânciaao calor e卷
Estabilização做Creme Batido，Mantendo A Sua Textura e卷
Anti-AglomeraçãoeEspessamento
Evitar Que Os Xaropes deaçúcarCristalizem
Reduzir adescoloraçãodosvegetais cozidos
Alémdisso，ulsoo comoum componente de：

烘焙粉，Como UmIngredienteÁcidoPara Ativar O Bicarbonato deSódio
替代al isento desódio，emcombinaçãocomcloreto depotássio
UMSalÁcidoSemelhante，PirofosfatoÁcidodeSódio，Pode Ser Ser Confundido Com Com CremedeTártaroDevidoàSuaFuaçãoComomComo Componee de Fermento EmPó。

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