Ácido D-aspártico

O ácido aspártico (abreviado como Asp ou D, codificado pelos codões [GAU e GAC]), também conhecido como aspartato, é um a-aminoácido que é utilizado na biossíntese de proteínas. Contém um grupo a-amino (que está no grupo -NH + protonado,
3 sob condições biológicas), um grupo ácido a-carboxílico (que está na forma -COO-desprotonada sob condições biológicas) e um CH2COOH de cadeia lateral. Sob condi�es fisiol�icas em prote�as a cadeia lateral ocorre normalmente como a forma de aspartato carregada negativamente, -COO-. É semi-essencial em seres humanos, significando que o corpo pode sintetizá-lo a partir de oxaloacetato. D-Aspartato é um dos dois D-aminoácidos comumente encontrados em mamíferos.

O ácido L-aspártico é um dos dois principais ingredientes do adoçante artificial aspartame, juntamente com L-fenilalanina.

Usos adicionais

Além do SAP, o ácido aspártico tem aplicações na indústria de fertilizantes $ 19B, onde o poliaspartato melhora a retenção de água ea captação de nitrogênio; O mercado de revestimentos para pavimentos em betão de US $ 1,1 bilhões (2020), onde o poliaspártico é uma alternativa com baixo teor de COV, de baixa energia, às tradicionais resinas epoxi; E finalmente o mercado de $ 5B escala e inibidores de corrosão.

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