hidroxitolueno betilado [bht]

二叔丁基对甲酚,tambem conhecido科莫dibutylhydroxytoluene,é um composto orgânico lipofílico, quimicamente um derivado do fenol, que é útil pelas suas propriedades antioxidantes. Regulamentos europeus e americanos permitem que pequenas quantidades sejam utilizadas como aditivo alimentar. Para além deste uso, BHT é amplamente utilizado para prevenir a oxidação em fluidos (por exemplo, combustível, óleo) e outros materiais onde os radicais livres devem ser controlados.

Aditivo alimentar
BHT é usado principalmente como um aditivo alimentar antioxidante. Nos Estados Unidos, é classificado como geralmente reconhecido como seguro (GRAS) com base em um estudo do National Cancer Institute de 1979 em ratos e ratinhos. É aprovado para uso nos EUA pela Food and Drug Administration, é permitido no União Europeia sob E321.It é proibido como aditivo alimentar no Japão (desde 1958), Roménia, Suécia e Austrália.

Antioxidante
BHT também é usado como um antioxidante em produtos como cosméticos, produtos farmacêuticos, borracha, óleo de transformador elétrico (a 0,35%) e fluido de embalsamamento. Na indústria do petróleo, onde o BHT é conhecido como o aditivo de combustível AO-29, é usado em fluidos hidráulicos, óleos de turbinas e engrenagens e combustíveis de jato. BHT também é usado para prevenir a formação de peróxido em éter dietílico e outros produtos químicos de laboratório.

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