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| 项目 | 标准 |
|---|---|
| 总氮（干燥），％ | ≥10 |
| 氨基氮（干燥），％ | ≥2.5 |
| 湿气，％ | ≤33.0-38. |
| NaCl，％ | ≤8.0-12.0 |
| pH值，（2％解决方案） | 4.5-6.5 |
| 有氧数量，CFU / g | ≤10000. |
| 大肠杆菌，MPN / 100G | ≤30. |
| 沙门氏菌 | 负 |
o Extrato deLeveduraééoNomeComumParaVáriasFormasde Produtos de Levedura Processados Fabricados Extraindo OConteúdodaCélula（Removendo为Paredes Celulares）;SãoMerutivosComoAditivos Alimentes Ou aromatizantes，Ou Como Nutrientes Para Meios de Cultura Bacteriana。ElesSãoFrQuentementeUsados Para Criar Sabores Saborosos eSensaçõesdeGostoUmami，E Podem Ser Encontrados Em Uma Grande Variedade de Alimentos Busbalados，CantuindoReceiçõesCongeladas，Biscoitos，Lanches，Molho，Estocagem E Muito Mais。OS Extractos de Levedura NaFormaLíquidaPodemSer SecosAtéuma意大利面leve ou umpóseco。
OS Upltos De Levedura E Os Alimentos FermentadosContêmÁcidoGlutâmico，UMAminoácidoConcontradoNa Carne，Queijo，Fuggos E veeptais，Cantuindo Cogumelos，Brócolise tomates。De Acordo Com Joe Dickson，Ex-Membro Do Concelho Nacional dePadrõesorgânicos做USDA，Grupos Alegaram Que Certos Initiveess Aliantientes anis Como Levedura Autolisada eProteínaHidrolisada，SãoMsgdisfarçados。Grandes Varejistas de Alimentos Disputam Isso。
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