Bicarbonato de amonio

O bicarbonato de amónio é um composto inorgânico com a fórmula (NH4) HCO3, simplificado a NH5CO3. O composto tem muitos nomes, refletindo sua longa história. Quimicamente falando, é o sal bicarbonato do íon amônio. É um sólido incolor que se degrada prontamente a dióxido de carbono, água e amoníaco.

Usos

O bicarbonato de amônio é usado na indústria de alimentos como um agente de elevação para produtos assados planos, como biscoitos e biscoitos, e na China em bolos cozidos no vapor e biscoitos de amêndoa chineses. Era comumente usado em casa antes que o dia de hoje o fermento em pó fosse disponibilizado. Na China é chamado comestível ou alimentos de grau "smelly powder". Muitos livros de receitas de cozedura (especialmente de países escandinavos) podem ainda referir-se a ele como hartshorn ou hornsalt (por exemplo, FI: "hirvensarvisuola", NO: "hjortetakksalt", DK: "hjortetakssalt", SE: "hjorthornssalt" ", DE:" Hirschhornsalz "). Embora haja um ligeiro cheiro de amoníaco durante o cozimento, este rapidamente dissipa, não deixando gosto. É utilizado, por exemplo, em biscoitos suecos "drömmar" e biscoitos dinamarqueses de Natal (Hjortetakssalt), e em alemão Lebkuchen. Em muitos casos, pode ser substituído com bicarbonato de sódio ou fermento em pó ou uma combinação de ambos, dependendo da composição da receita e leavening requirements.Compared para bicarbonato de sódio ou potássio, hartshorn tem a vantagem de produzir mais gás para a mesma quantidade de agente, E de não deixar qualquer sabor salgado ou ensaboado no produto acabado, uma vez que se decompõe completamente em água e produtos gasosos que evaporam durante o cozimento. Ele não pode ser usado para produtos cozidos húmidos, volumosos no entanto, como pão normal ou bolos, uma vez que alguns amônia ficará preso dentro e vai causar um sabor desagradável.

É comumente usado como um fertilizante barato de nitrogênio na China, mas agora está sendo eliminado em favor da ureia para qualidade e estabilidade. Este composto é usado como um componente na produção de compostos extintores de incêndio, produtos farmacêuticos, corantes, pigmentos, e é também um fertilizante básico que é uma fonte de amônia. O bicarbonato de amónio é ainda amplamente utilizado na indústria do plástico e da borracha, no fabrico de cerâmica, no curtimento de couro cromado e na síntese de catalisadores.

Também é usado para tamponar soluções a pH ligeiramente alcalino durante a purificação química, tal como Cromatografia Líquida de Alto Desempenho. Uma vez que se decompõe totalmente em compostos voláteis, isto permite uma recuperação rápida do composto de interesse por liofilização.

1. Foodchem Aceitar Qualquer Tipo De Pagamento?
帕加门托市电信公司、总公司、付款交单、承兑交单、承兑交单、承兑交单、承兑交单。

2. Foodchem É Um Fabricante Ou Comerciante?
食品化学公司tanto o fabricante e também os comerciantes，食品化学公司antes que a China Food Ad雷竞技官网下载dities três comerciantes，alguns dos quais também são produtos de nossa própria geração，示例：明胶。

三。你觉得你的反应有多快？
作为客户的必要条件，我们将为客户提供最新的服务。

4.碳酸氢是什么？
正常情况下，环境7-15年的最新进展。

5. Foodchem Pode Fornecer O Tipo De Transporte?
Nosso principal meio de transporte é por via marítima, transporte aéreo e ferroviário também estão disponíveis.

6你要做什么？
Foodchem é através ISO2008 9001 empresa certificada para o Bicarbonato de amônio, podemos fornecer HAPPC, Kosher, certificado Halal.

7.小苏打水？
Foodchem é a cabeça小苏打da China, que se dedicam à produção e comércio Bicarbonato de amônio tem 10 anos de experiência, nós podemos fornecer Bicarbonato de amônio maioria competieves para você.

8. A Quantidade Bicarbonato de amônio Pedido Mínimo É De Quanto?
Diferentes produtos têm MOQ diferente, Bicarbonato de amônio no valor de 500 kg, nossos clientes são distribuidores no exterior e plantas de processamento de alimentos, para uso doméstico e uma pequena quantidade de uso experimental, entre em contato com o distribuidor local.

• TOP 10 da empresa Alimentos na China

•9号实验室

•总产量（1200㎡）

• As vendas para mais de 70 países

• 200 produtos com preço competitivo

•整箱，LCL 2-5mt，contrato longo，ano de contrato disponíveis

•清真,犹太,ISO 9001

•康普林多公司产品质量标准BP/USP/FCC/EU

•1000平方米escritório de propriedade e 3000平方米