Pepsinaé um dos aditivos populares alimentos e ingredientes na maioria dos países, como profissionalPepsina fornecedorese fabricante, foodchem tem sido fornecimento e exportação Pepsina de China há quase 10 anos. Quaisquer dúvidas e problemas não hesite em enviar e-mails para nós atravésinquiry@foodchem.cn, vamos respondê-lo no prazo de 1 dia útil.
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ITEM | STANDARD |
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Appearance | A white or slightly yellow powder |
Mesh | 60-80mesh |
Protease activity | 1:10000 |
Loss on drying(%) | 5.0 Max |
Ash(%) | 5.0 Max |
Heavy metals(ppm) | 20.0 Max |
Total Plate Count(cfu/g) | 5000 Max |
Yeast & Mold(cfu/g) | 100 Max |
E.Coli | Negative |
Salmonella | Negative |
A pepsina é uma enzima que divide proteínas em peptídeos menores (isto é, uma protease). É produzido no estômago e é uma das principais enzimas digestivas nos sistemas digestivos de seres humanos e muitos outros animais, onde ajuda a digerir as proteínas nos alimentos.
E乌玛·达斯非常蛋白酶principais sistema挖estivo humano, sendo as outras duas quimotripsina e tripsina. Durante o processo de digestão, estas enzimas, cada uma das quais especializada na separação de ligações entre tipos particulares de aminoácidos, colaboram para decompor proteínas dietéticas em seus componentes, isto é, peptídeos e aminoácidos, que podem ser prontamente absorvidos pelo intestino delgado . A pepsina é mais eficiente na clivagem de ligações peptídicas entre aminoácidos hidrofóbicos e preferencialmente aromáticos tais como fenilalanina, triptofano e tirosina.
A proenzima de pepsina, o pepsinogénio, é libertada pelas células principais na parede do estômago e, após mistura com o ácido clorídrico do suco gástrico, o pepsinogénio activa-se para se tornar pepsina. A pepsina é uma protease aspártica, utilizando um aspartato catalítico no seu sítio activo.
A pepsina comercial é extraída da camada glandular de estômagos de porco. É um componente de coalho usado para coalhar leite durante o fabrico de queijo. A pepsina é utilizada para uma variedade de aplicações na fabricação de alimentos: modificar e fornecer qualidades de chicote para a proteína de soja e gelatina, modificar proteínas vegetais para uso em itens de lanches não-leiteria, fazer cereais pré-cozidos em cereais quentes instantâneos e preparar vegetais e vegetais Hidrolisados de proteínas para utilização em alimentos e bebidas aromatizantes. É usado na indústria de couro para remover o cabelo eo tecido residual dos couros e na recuperação da prata das películas fotográficas rejeitadas pela digestão da camada de gelatin que prende a prata.
1. Foodchem Aceitar Qualquer Tipo De Pagamento?
O método mais comum de pagamento é T / T, G / C, D / P, D / A, O / A, e assim por diante.
2. Foodchem É Um Fabricante Ou Comerciante?
Foodchem tanto o fabricante e também os comerciantes, foodchem antes que a China Food Additives três comerciantes, alguns dos quais também são produtos de nossa própria geração, por exemplo: gelatina.
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Foodchem é muito focado na eficiência da empresa, as necessidades do cliente não consultar-nos devem responder a um dia da semana.
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Foodchem é através ISO2008 9001 empresa certificada para o Pepsina, podemos fornecer HAPPC, Kosher, certificado Halal.
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