Frutose Cristalina.é um dos aditivos populares alimentos e ingredientes na maioria dos países, como profissionalFrutose cristalina fornecedores.e fabricante, foodchem tem sido fornecimento e exportação Frutose cristalina de China há quase 10 anos. Quaisquer dúvidas e problemas não hesite em enviar e-mails para nós atravésinquiry@foodchem.cn, vamos respondê-lo no prazo de 1 dia útil.
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ITEM | STANDARD |
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出现 | White crystals, free flowing, no foreign matters |
Fructose Assay, % | 98.0-102.0. |
干燥失重, % | 0.5 Max |
Specific optical rotation | -91.0°?93.5° |
Residue On Ignition, % | 0.05 Max |
Dextrose % | 0.5 Max |
Hydroxymethyfurfural,% | 0.1最大 |
氯化物,% | 0.018 Max |
Sulphate,% | 0.025 Max |
Color of Solution | Pass Test |
酸度,ml | 0.50(0.02N NaOH)最大 |
Arsenic, ppm | 1.0 Max |
重金属,ppm | 5 Max |
Calcium&Magnesium, | 0.005 Max |
铅mg / kg | 0.1最大 |
Total Plate Count ,cfu/g | 100 Max |
Mould & Microzyme, cfu/g | 10最大 |
Coliform Group, MPN/100g | 30 Max |
沙门氏菌 | 缺席 |
E. Coli | 缺席 |
Aerobic bacteria | 最多10 ^ 3 |
Frutose Cristalina.é um edulcorante processado derivado de milho que é quase inteiramente frutose. Consiste em pelo menos 98% de frutose pura, sendo qualquer restante água e minerais. Ele é usado como um adoçante no gosta de bebidas e iogurtes, onde se substitui para xarope de milho de alta frutose (HFCS) e açúcar de mesa. Estima-se que a frutose cristalina seja cerca de 20% mais doce do que o açúcar de mesa, e 5% mais doce que o HFCS.
Frutose é pó branco cristalizado, sabor doce, degustação duas vezes como sacarose do doce e, e gosto particularmente doce quando frio ou na solução, é o mais doce glucide.
Aplicação:
Indústria alimentar: a frutose substitui sacarose em conservas de frutas e conservas de frutas, juntamente com xarope de maltose 20-30%, também é pode ser usado em bebidas carbonatadas como único adoçante ou em combinação sacarose e com mais doce artificial como a sacarina.Outras aplicações são: Pão E bolos, Cremes, Marmelada, Chocolate, refrigerantes, etc
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Foodchem tanto o fabricante e também os comerciantes, foodchem antes que a China Food Additives três comerciantes, alguns dos quais também são produtos de nossa própria geração, por exemplo: gelatina.
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