白藜芦醇(CAS# 501-36-0)是一种植物提取物，由植物提取物制成，可用作白色粉末。白藜芦醇被广泛用作营养补充剂。它是许多国家普遍接受的安全食品添加剂。
无明显副作用报告。
众所周知，白藜芦醇是安全的，所以摄取量没有限制。但是，我们仍然建议消费者在长期大量使用白藜芦醇之前先咨询专业人士。
特殊群体是指新生儿、儿童、孕妇和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明白藜芦醇对这些弱势群体有任何负面影响。在新生儿和孕妇的食物中使用白藜芦醇应该是安全的。但是，我们仍然建议消费者在长期在新生儿或孕妇的食物中大量使用白藜芦醇之前咨询专业人员。
虽然白藜芦醇不在FDA的GRAS豁免名单上，但在包括美国在内的许多国家，它仍被广泛认为是安全的食品添加剂，且有特定的剂量限制。
到目前为止，还没有关于白藜芦醇的健康问题报告。
1.饲粮白藜芦醇对黄曲霉毒素b1诱导肉用鸡的影响。[生理学和生理学]。2014年10月16日)
作者:Sridhar M, Suganthi RU, Thammiaha V。
2.白藜芦醇增强了姜黄素在头颈部癌体内外的抗肿瘤作用。[Oncotarget。2014年11月15日)
作者:Masuelli L, Di Stefano E, Fantini M, Mattera R, Benvenuto M, Marzocchella L, Sacchetti P, Focaccetti C, Bernardini R, Tresoldi I, Izzi V, Mattei M, Frajese GV, Lista F, Modesti A, Bei R。
3.白藜芦醇对氟致雄性wistar大鼠甲状腺功能改变的改善作用。【Biol Trace Elem Res. 2014年12月】
作者:Sarkar C, Pal S。
4.脂质基纳米乳化白藜芦醇改善理化特性，在体外细胞毒性和体内抗血管生成的效果。[胶体冲浪B生物界面。2014年8月1日]
作者:Pund S, Thakur R, More U, Joshi A。
5.白藜芦醇对非酒精性脂肪肝患者没有益处。【Clin Gastroenterol Hepatol. 2014年12月】
作者:Chachay VS, Macdonald GA, Martin JH, Whitehead JP, O'Moore-Sullivan TM, Lee P, Franklin M, Klein K, Taylor PJ, Ferguson M, Coombes JS, Thomas GP, Cowin GJ, Kirkpatrick CM, Prins JB, Hickman IJ。
