红曲红(CAS# 874807-57-5)是一种化学合成的色素,可以作为莫利粉使用。红曲红被广泛用作着色剂。它是许多国家普遍接受的安全食品添加剂。
无明显副作用报告。
由于红曲霉的副作用是众所周知的安全,所以摄入剂量没有限制。但是,我们仍然建议消费者在长期大量使用红曲红副作用前咨询专业人员。
特殊群体是指新生儿、儿童、孕妇和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明红曲霉的副作用会对这些易感人群产生任何负面影响。在新生儿和孕妇的食品中使用红曲红的副作用应该是安全的。但是,我们仍然建议消费者在长期大量使用红曲红副反应的新生儿或孕妇食品前咨询专业人员。
一般公认为安全(GRAS)是FDA对特定物质或成分的认定,专家通常认为是安全的,因此不受联邦食品、药物和化妆品法(FFDCA)食品添加剂耐受要求的约束。红曲霉的副作用作为食品添加剂使用是完全安全的。雷竞技官网下载
目前尚无红曲红副作用的健康问题报道。
1.DFT/TDDFT研究红、桔原色的光解机理。[分光镜学报Mol Biomol Spectrochim Acta A . 2015年6月15日]
作者:刘英,吴玲,吕淇。
2.结合固态和浸水栽培与吸附产物提取生产红曲色素。[生物工艺及生物技术工程2002年9月]
作者:徐福林,王PM,陆茜,吴WT。