玉米淀粉,CAS号9005-25-8,是一种通过玉米制造的甜味剂,可以作为白色、黄色的粉末。玉米淀粉被广泛用作甜味剂。它是许多国家普遍接受的安全食品添加剂。
无明显副作用报告。
由于玉米淀粉的副作用被广泛认为是安全的,所以摄取量没有限制。但是,我们仍然建议消费者在长期大量使用玉米淀粉副作用前咨询专业人士。
特殊群体是指新生儿、儿童、孕妇和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明玉米淀粉的副作用会对这些弱势群体产生任何负面影响。在新生儿和孕妇的食物中使用玉米淀粉的副作用应该是安全的。但是,我们仍然建议消费者在长期大量使用对新生儿或孕妇有副作用的玉米淀粉食品前咨询专业人员。
一般公认为安全(GRAS)是FDA对特定物质或成分的认定,专家通常认为是安全的,因此不受联邦食品、药物和化妆品法(FFDCA)食品添加剂耐受要求的约束。玉米淀粉作为食品添加剂的副作用是完全安全的。雷竞技官网下载
目前没有关于玉米淀粉副作用的健康问题报道。
1.酸水解结合热湿处理对玉米淀粉结构和理化性质的影响。[J食品科学技术2015年1月]
作者:孙淇、朱X、司菲、熊L。
2.芋淀粉纳米颗粒增强玉米淀粉膜的特性研究。【食品化学2015年5月1日】
作者:戴勒、邱丙、熊勒、孙淇。
3.蔗糖、乳糖和玉米淀粉对瘤胃发酵和瘤胃上皮细胞基因表达的影响[J乳品科学2015年1月]
作者:Oba M, Mewis JL, Z Zhining Z。
4.挤压变量对膨化玉米淀粉-西番莲果肉零食理化特性的影响。【植物性食品,2014年12月】
作者:Cortes RN, Guzman IV, Martinez-Bustos F。