猪明胶(CAS# 9000-70-8)是一种通过动物组织提取生产的增稠剂,可制成黄色或黄色颗粒状。猪明胶被广泛用作增稠剂。它是许多国家普遍接受的安全食品添加剂。
无明显副作用报告。
由于猪明胶的副作用是众所周知的安全,摄入剂量没有限制。但是,我们仍然建议消费者在长期大量使用猪明胶前咨询专业人士。
特殊群体是指新生儿、儿童、孕妇和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明猪明胶的副作用会对这些弱势群体产生任何负面影响。在新生儿和孕妇的食品中使用猪明胶的副作用应该是安全的。然而,我们仍然建议消费者在长期大量使用对新生儿或孕妇有副作用的猪明胶食品前咨询专业人士。
一般公认为安全(GRAS)是FDA对特定物质或成分的认定,专家通常认为是安全的,因此不受联邦食品、药物和化妆品法(FFDCA)食品添加剂耐受要求的约束。猪明胶作为食品添加剂的副作用是完全安全的。雷竞技官网下载
到目前为止,还没有关于猪明胶副作用的健康问题报道。
1.钙结合可以恢复琥珀酰明胶的凝胶形成,并通过保存弹性存储的能量来降低脆性。[J农业食品化学。2015年7月8日]
作者:de Jongh HH, Baigts Allende D。
2.明胶包覆磁性纳米粒子的磁响应优化技术。[J Mater Sci Med. 2015年7月]
作者:Parikh N, Parekh K。
3.一种提高dutasteride口服生物利用度的含明胶微粒子自微乳化配方的设计。【《发展之药》2015年6月23日】
作者:白英、海斯、柳佑文、金小姐。
4.利用枯草芽孢杆菌和淀粉样芽孢杆菌蛋白酶在刺鳐皮明胶水解物中鉴定出生物活性肽。[J蛋白质组学。2015年7月4日pii]
作者:Lassoued I, Mora L, Barkia A,亚里士多德MC, Nasri M, Toldra F。