石油钻探黄原胶，cas# 11138-66-2，是一种工业化学品，通过发酵生产，可作为乳白色粉末。黄原胶在石油钻探中应用广泛。E号E415不能用于食品饮料制造。
没有明显的副作用报告。
由于石油钻探黄原胶的副作用众所周知是安全的，摄入剂量是没有限制的。不过，我们还是建议消费者在使用石油钻探前咨询专业人士，大量使用黄原胶会长期产生副作用。
特殊群体是指新生儿、儿童、孕妇和其他适用的弱势群体。
没有证据表明石油钻探黄原胶的副作用会对这些弱势群体产生任何负面影响。应安全使用石油钻探黄原胶的副作用食品的新生儿和孕妇。不过，我们仍然建议消费者在使用大量钻油黄原胶长期副作用食品前咨询专业人士，适合新生儿或孕妇食用。
虽然钻油黄原胶的副作用不在FDA的GRAS豁免名单上，但它在包括美国在内的许多国家仍被广泛接受为安全的食品添加剂，并有特定的剂量限制。
到目前为止，还没有关于石油开采黄原胶副作用的健康问题报道。
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作者:Bhattacharya SS, Mazahir F, Banerjee S, Verma A, Ghosh A。
2.韦兰胶与黄原胶水溶液流变性能之比较。[Carbohydr Polym 2013年1月30日]
作者:徐磊，徐刚，刘涛，陈勇，龚慧。
3.油体表面-黄原胶相互作用对玉米胚芽油体乳剂理化稳定性的影响。[J]农业食品化学2010年1月13日]
作者:Nikiforidis CV, Kiosseoglou V。
4.含黄原胶的酸性蛋白乳剂的稳定性。[J]农业食品化学2006年12月27日]
作者:Drakos A, Kiosseoglou V。
