单钠谷氨酸副作用

谷氨酸钠，Cas＃142-47-2，是通过发酵制造的谷氨酸钠盐，可作为白色粉末提供。谷氨酸钠广泛用作调味料。在许多国家/地区，它被广泛被广泛被接受为具有E号E621的国家安全食品添加剂。

一般副作用

使用大量谷氨酸氧酯（超过2.2g /天）可能会造成显着肥胖。

建议剂量

由于谷氨酸单钠广泛称为安全，因此摄入剂量没有限制。但是，我们仍然推荐消费者在使用大量谷氨酸谷氨酸之前咨询专业人士。

特殊群体预防措施

特殊群体是指新生儿，儿童，怀孕和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明谷氨酸钠对这些弱势群体的任何负面影响。在新生儿和怀孕的食物中使用谷氨酸钠盐钠应该是安全的。然而，我们仍然推荐消费者在新生儿或怀孕食物中使用大量谷氨酸谷氨酸谷氨酸之前咨询专业人士。

GRAS肯定：是的

通常被认为是安全（GRAS）是一种FDA指定，即特定物质或成分通常被专家认为是安全的，因此免于通常的联邦食品，药物和化妆品法（FFDCA）食品添加剂耐受性要求。根据现有数据并授予GRAS状态，通过FDA被FDA被认为是安全的谷氨酸钠。

在新闻中的谷氨酸钠雷电竞微博

1.谷氨酸钠（MSG）和脂肪肝之间的新联系
参考：http：//www.liversupport.com/wordpress/2014/07/new-link-between-msg-and-fatty-liver/