丙酸钙,CAS#4075-81-4,是通过化学合成制造的丙酸钙的钙盐,可用作白色粒状或粉末。丙酸钙被广泛用作防腐剂。在许多具有E号E282的国家被广泛接受作为安全食品添加剂。
没有报告显着的副作用。如果用大量使用,丙酸钙可能导致特定人群中的胃溃疡。
由于丙酸钙被广泛称为安全,则摄入剂量没有限制。但是,我们仍然推荐消费者在使用大量钙长期以来之前咨询专业人士。
特殊群体是指新生儿,儿童,怀孕和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明丙酸钙可能对这些弱势群体产生任何负面影响。在新生儿和怀孕的食物中使用丙酸钙应该是安全的。然而,我们仍然推荐消费者在使用大量钙替代新生儿或怀孕食品中的钙丙酸钙之前咨询专业人士。
通常被认为是安全(GRAS)是一种FDA指定,即特定物质或成分通常被专家认为是安全的,因此免于通常的联邦食品,药物和化妆品法(FFDCA)食品添加剂耐受性要求。根据现有数据并授予GRAS状态,FDA被FDA被认为是安全的钙化。
没有突破新闻或公共卫生危雷电竞微博机关于丙酸钙现在报告。
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1. Alpacas喂养钙丙酸钙似乎适中了它们的能量摄入量。[J Anim Physiol Anim Nutr(Berl)。2014年3月13日]
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2.季节性和钙丙酸钙对盐的微生物保质期的影响减少面包。[苹果microbiol biotechnol。2012年10月]
作者:Belz MC,Mairinger R,Zannini E,Ryan La,Cashman KD,Arendt Ek。
3.使用抗真牙实验室发酵的酵母用来减少面包中丙酸钙的量。[int J食物微生物。2008年7月31日]
作者:Ryan La,Dal Bello F,Arendt Ek。