果胶,CAS#9000-69-5,是通过从柑橘类水果提取制造的结构的杂多糖,可作为自由流动淡褐色粉末;轻微的,由变味免费;轻微的,由异味免费。果胶被广泛用作乳化剂。它在许多国家为E号E440作为安全的食品添加剂,广泛接受。
1.当与瓜尔豆胶和不溶性纤维的结合通过口服,果胶可引起腹泻,气体和稀便。2.塔拉胶粉吸入可引起呼吸问题。
果胶被广泛地作为安全的了解,因此在摄入剂量没有限制。但是,我们仍然建议消费者使用果胶的大量长周期前需要先咨询专业人士。
特殊群体是指新生儿,儿童,孕妇和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明,果胶可能对这些弱势群体的任何负面影响。它应该是安全的使用果胶在食品新生儿和孕妇。但是,我们仍然建议消费者使用果胶大量用于食品长期为新生儿或怀孕前需要先咨询专业人士。
一般公认安全(GRAS)是FDA指定一个特定的物质或成分通常被认为是安全的专家,所以从通常的联邦食品,药品和化妆品法案(FFDCA)的食品添加剂公差要求豁免。果胶是由FDA根据现有的数据,并授予GRAS状态认为是安全的。
1.新的研究表明,苹果果胶预防心脏发作
参考:http://www.foodconsumer.org/newsite/雷电竞微博Nutrition/Phytochemicals/apple_pectin_prevents_heart_attack_0815140920.html
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