酯胶(CAS# 8050-31-5)是一种经化学合成的松香,可用作坚硬的、黄色到淡琥珀色的树脂。酯胶是一种广泛应用的食品增稠剂。在E号E445的许多国家,它是公认的安全食品添加剂。
酯胶无副作用报道。极少数情况下,酯胶会在特定人群中引起过敏反应。
大量摄入酯胶可能会对人体健康造成伤害,请遵循酯胶的使用指南:ADI 0-25 mg/kg bw
特殊群体是指新生儿、儿童、孕妇和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明酯胶对这些弱势群体有任何负面影响。在新生儿和孕妇的食品中使用酯胶应该是安全的。但是,我们仍然建议消费者在长期大量使用酯胶在新生儿或孕妇的食物中之前咨询专业人士。
一般公认为安全(GRAS)是FDA对特定物质或成分的认定,专家通常认为是安全的,因此不受联邦食品、药物和化妆品法(FFDCA)食品添加剂耐受要求的约束。根据现有数据和GRAS认证,酯胶被FDA认为是安全的。
到目前为止,没有关于Es雷电竞微博ter Gum的突发新闻或公共卫生危机报道。
*如需报道有关该成分的消息,请发邮雷电竞微博件至foodchemmis08@foodchem.cn。你的知识可以帮助我们向顾客揭开更多关于食品配料的真相。
1.酯胶和蓖麻油酸引起的过敏性口红唇炎。[接触性皮炎。1998年7月]
作者:Inoue A, Shoji A, Aso S。
2.食品添加剂酯胶的遗传毒性研究。[食品化学毒理学。1992年7月]
作者:Mukherjee A, Agarwal K, Chakrabarti J。