三氯蔗糖(CAS# 56038-13-2)是一种化学合成的人工甜味剂,可制成白色结晶粉末。蔗糖被广泛用作甜味剂,因为它的甜味是蔗糖的320到1000倍。在E号E955的许多国家,它是公认的安全食品添加剂。
1.三氯蔗糖会引起腹胀、胀气和腹泻。2.大量使用三氯蔗糖可产生通便作用。3.三氯蔗糖可能导致健康肠道细菌水平降低,并可能影响某些药物的吸收。
大量摄入三氯蔗糖会对人体健康造成伤害,请严格按照建议摄入量使用三氯蔗糖:每日建议摄入量为0-15毫克/公斤体重
特殊群体是指新生儿、儿童、孕妇和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明三氯蔗糖会对这些弱势群体产生任何负面影响。在新生儿和孕妇的食物中使用三氯蔗糖应该是安全的。但我们仍建议消费者在长期大量使用三氯蔗糖作为新生儿或孕妇食品前,应咨询专业人士。
一般公认为安全(GRAS)是FDA对特定物质或成分的认定,专家通常认为是安全的,因此不受联邦食品、药物和化妆品法(FFDCA)食品添加剂耐受要求的约束。根据现有数据和GRAS认证,三氯蔗糖被FDA认为是安全的。
1.研究发现,含蔗糖素的甜点不会影响血糖水平
参考:http://diabeteshealth.com/read/2014/08/13/8347/study-found-blood-sugar-levels-not-affected-by-sucralose-sweetened-desserts--/
1.三氯蔗糖对黑头呆鱼的早期毒性研究。[公牛环境毒理学2014年8月]
作者:Stoddard KI, Huggett DB。
2.三氯蔗糖,一种合成的有机氯甜味剂:生物学问题概述。[《毒物环境卫生》2013年版]
作者:Schiffman SS, Rother KI。