醋酸钠, CAS# 4418-26-2,是一种化学合成的脱氢乙酸钠盐,可制成白色或接近白色的粉末。脱氢乙酸钠由于具有抗菌作用,被广泛用作防腐剂。它被美国FDA确认为GRAS(一般公认为安全的),在E号E266的许多国家被公认为安全的食品添加剂。
无明显副作用报告。
由于脱氢乙酸钠被广泛认为是安全的,所以摄入的剂量没有限制。但是,我们仍然建议消费者在长期大量使用脱氢醋酸钠之前咨询专业人士。
特殊群体是指新生儿、儿童、孕妇和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明脱氢乙酸钠会对这些弱势群体产生任何负面影响。在新生儿和孕妇的食物中使用脱氢醋酸钠应该是安全的。但是,我们仍然建议消费者在长期大量使用新生儿或孕妇食品中的脱氢乙酸钠之前咨询专业人员。
一般公认为安全(GRAS)是FDA对特定物质或成分的认定,专家通常认为是安全的,因此不受联邦食品、药物和化妆品法(FFDCA)食品添加剂耐受要求的约束。根据现有数据,脱氢乙酸钠被FDA认为是安全的,并被授予GRAS认证。
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1.脱氢乙酸钠:一种新出现的过敏原。[皮炎。2012年)9月- 10月
作者:Foti C, Antelmi A, Guida S, Romita P, Bonamonte D。
2.Ialuset®乳霜中的脱氢乙酸钠,而非透明质酸引起的过敏性接触性皮炎。[接触性皮炎。2011年12月]
作者:Milpied B, Collet E, Genillier N, Vigan M。
3.[化妆品中使用的防腐剂:水杨酸、苯甲酸钠、脱氢乙酸钠、山梨酸钾、苯氧乙醇和对羟基苯酯分析]。[国光Iyakuhin Shokuhin Eisei Kenkyusho Hokoku. 2010]
作者:Ikarashi, Uchino T, Nishimura T。
4.脱氢乙酸钠(da - s)对大鼠的抗凝作用。[J Appl Toxicol. 2008年5月]
作者:Sakaguchi Y, Suga S, Oshida K, Miyamoto- kuramitsu K, Ueda K, Miyamoto Y。