三聚磷酸钾(CAS# 13845-36-8)是一种化学合成的磷酸钾盐,可用作白色粉末。三聚磷酸钾被广泛用作防腐剂。它被美国FDA确认为GRAS(一般公认为安全的),在许多国家被公认为安全食品添加剂,E号为E451。
无明显副作用报告。
大量摄入三聚磷酸钾可能会损害人体健康,请按照三聚磷酸钾的使用指南:MTDI 70 mg/kg bw
特殊群体是指新生儿、儿童、孕妇和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明三聚磷酸钾会对这些弱势群体产生任何负面影响。在新生儿和孕妇的食物中使用三聚磷酸钾应该是安全的。但是,我们仍然建议消费者在长期大量使用新生儿或孕妇食品中的三聚磷酸钾之前,应咨询专业人士。
一般公认为安全(GRAS)是FDA对特定物质或成分的认定,专家通常认为是安全的,因此不受联邦食品、药物和化妆品法(FFDCA)食品添加剂耐受要求的约束。根据现有数据和GRAS认证,FDA认为三聚磷酸钾是安全的。
到目前为止,没有关于三聚雷电竞微博磷酸钾的突发新闻或公共卫生危机报道。
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1.膳食中三聚磷酸钾对高磷饮食中雌性大鼠肾钙化和近端肾小管功能的影响大于磷酸二氢钾。[Biosci Biotechnol Biochem. 2001年4月]
作者:Matsuzaki H1, Masuyama R, Uehara M, Nakamura K, Suzuki K。