麦芽醇,CAS#4940-11-8,是通过化学合成或发酵制造的常用香料,可作为白色结晶粉末。麦芽醇广泛用作风味增强剂。它由美国FDA肯定的是GRAS(普遍认为是安全的),并且在许多国家的安全食品添加剂被广泛接受,在许多国家/ e637。
没有报告显着的副作用。
摄入大量麦芽醇可能会伤害我们的健康,请遵循使用乙醇麦芽醇的指导:ADI 0-2 mg / kg BW
特殊群体是指新生儿,儿童,怀孕和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明麦芽酚乙醇可能对这些弱势群体产生任何负面影响。使用新生儿和怀孕的食物中的乙醇麦芽醇应该是安全的。但是,我们仍然推荐消费者在新生儿食品中使用大量的乙醇麦芽醇之前咨询专业人士。
通常被认为是安全(GRAS)是一种FDA指定,即特定物质或成分通常被专家认为是安全的,因此免于通常的联邦食品,药物和化妆品法(FFDCA)食品添加剂耐受性要求。根据现有数据和授予GRAS状态,通过FDA被认为是安全的丙醇。
没有报告关于甲羟丙醇的爆雷电竞微博发新闻或公共卫生危机。
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通过多光谱法和分子对接研究丙醇醇和人血清白蛋白在丙醇和人血清白蛋白之间的结合行为的研究。[Spectrochim Acta A mol Biomol光谱。2012年10月]
作者:岳y,刘j,姚明,姚x,风扇j,ji h。
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