香豆素,CAS#91-64-5,是一种通过化学合成制造的香气有机化合物,可作为无色晶体。香豆素被广泛用作风味增强剂。它在许多国家被广泛接受作为食品添加剂。
没有报告显着的副作用。
由于香豆素被广泛称为安全,摄入剂量没有限制。但是,我们仍然推荐消费者在使用大量香豆素长期之前咨询专业人士。
特殊群体是指新生儿,儿童,怀孕和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明香豆素对这些弱势群体产生任何负面影响。在新生儿和怀孕的食物中使用香豆素应该是安全的。但是,我们仍然推荐消费者在新生儿或怀孕食物中使用大量香豆素之前咨询专业人士。
虽然香豆素不在FDA的GRAS豁免清单上,但在许多国家,在包括美国的许多国家仍然被广泛被广泛接受,这些添加剂具有特定的剂量限制。
没有突破新闻或公共卫生危雷电竞微博机关于香豆素的报告。
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1.一种TDDFT / EFP1对水中香豆素151氢键动力学的研究。[Spectrochim Acta A mol Biomol光谱。2014年8月19日]
作者:Ramegowda M.
2.通过激活JNK和P38 MAPK对香豆素衍生物诱导Nur77依赖性凋亡途径。[致癌物。2014年9月3日]
作者:周y,赵开,谢g,黄m,胡m,江x,zeng d,liu j,周h,陈h,王gh,张xk。
3.香豆素衍生物和菲咯啉对肺腺癌细胞的铜(II)复合物的抗肿瘤效应及作用机制。[Mol Med Rep。2014年8月26日]
作者:zhu t,chen r,yu h,feng y,chen j,lu q,xie j,ding w,ma t。