甘氨酸, CAS号56-40-6,是一种由氯乙酸和氨经化学合成生产的蛋白质原性氨基酸,可作为白色晶体或结晶粉末。甘氨酸被广泛用作营养补充剂。它被美国FDA认定为GRAS(一般公认为安全的),E号E640在许多国家被公认为安全食品添加剂。
恶心,呕吐,上消化道不适,轻度嗜睡。
众所周知,甘氨酸是安全的,摄入的量没有限制。但是,我们还是建议消费者在长期大量使用甘氨酸之前先咨询专业人士。
特殊群体是指新生儿、儿童、孕妇和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明甘氨酸会对这些弱势群体产生任何负面影响。在新生儿和孕妇的食物中使用甘氨酸应该是安全的。但我们仍建议消费者在新生儿或孕妇食品中长期大量使用甘氨酸之前,应咨询专业人士。
一般公认为安全(GRAS)是FDA对特定物质或成分的认定,专家通常认为是安全的,因此不受联邦食品、药物和化妆品法(FFDCA)食品添加剂耐受要求的约束。根据现有数据和GRAS认证,FDA认为甘氨酸是安全的。
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1.[一项初步的10周开放标签研究表明,增加甘氨酸的抗精神病药物可改善精神分裂症患者的抑郁和锥体外系症状]。[《精神病学杂志》2013年7 - 8月]
作者:Strzelecki D, Kropiwnicki P, Rabe-Jabłń阿斯卡J。
2.甘氨酸在癌症恶病质小鼠模型中衰减骨骼肌萎缩。[Clin Nutr. 2014年6月]
作者:Ham DJ, Murphy KT, Chee A, Lynch GS, Koopman R。
3.[甘氨酸增加抗精神病药物治疗期间精神分裂症患者阳性和阴性症状、一般精神病理变化:初步10周开放标签研究]。[《精神病学杂志》2011年11 - 12月]
作者:Strzelecki D, Rabe-Jabłń阿斯卡J。
4.肌氨酸,一种甘氨酸转运体1型抑制剂,在两个小鼠癫痫模型的影响。[药理学众议员2010年3 - 4月]
作者:打击严重有组织犯罪署łK, Nieoczym D, Rundfeldt C, WlaźP。