天然可可脂,CAS#8002-31-1,是一种通过从可可豆提取制造的植物脂肪,可作为浅黄色固体提供。天然可可脂广泛用作巧克力底部。它由美国FDA肯定为GRAS(普遍认为是安全的),并在许多国家被广泛接受作为安全食品添加剂。
没有报告显着的副作用。
由于天然可可脂广泛称为安全,则摄入剂量没有限制。但是,我们仍然推荐消费者在长期使用大量天然可可脂之前咨询专业人士。
特殊群体是指新生儿,儿童,怀孕和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明天然可可脂可能对这些弱势群体产生任何负面影响。在新生儿和怀孕的食物中使用天然可可脂应该是安全的。然而,我们仍然推荐消费者在新生儿或怀孕食物中使用大量天然可可脂之前咨询专业人士。
通常被认为是安全(GRAS)是一种FDA指定,即特定物质或成分通常被专家认为是安全的,因此免于通常的联邦食品,药物和化妆品法(FFDCA)食品添加剂耐受性要求。根据现有数据并授予GRAS状态,FDA被FDA被认为是安全的自然可可脂。
没有突发的新闻或公共卫生雷电竞微博危机关于现在报告的天然可可黄油。
*想报告有关此成分的新闻,请发送电雷电竞微博子邮件foodchemmis08 @ foodchem.cn.。您的知识可以帮助我们揭开对客户的食物成分的更多皮肤。
1.利用神经网络和遗传算法优化可可脂模拟合成变量。[J Food Sci Technol。2014年SEP]
作者:Shekarchizadeh H,Tikani R,Kadivar M.
2.可可黄油和向日葵油补充对大鼠性能,免疫球蛋白和抗氧化维生素状态的影响。[BioMed Res Int。2014年]
作者:yıldırıme,cınarm,yalçınkayai,ekici h,atmaca n,güncüme。
3.来自芒果种子脂肪和棕榈树脂的硬可可脂替换剂。[食品化学。2014年7月1日]
作者:Jahurul MH,Zaidul是,纳克纳FA,Sahena F,Abedin MZ,Mohamed A,Mohd Omar Ak。
4.双歧杆菌患者微胶囊化。乳酸乳杆菌和乳杆菌用喷雾冷却技术的可可脂。[Braz J Microbiol。2014年1月15日]
作者:Pedroso DL,Dogenski M,Thomazini M,Heinemann RJ,Favaro-Trindade CS。