EDTA(乙二胺四乙酸)， CAS# 6000 -00-4，是一种化学合成的氨基多羧酸，可作为纯白色自由流动的结晶粉末。Edta作为稳定剂广泛应用于化妆品和个人护理产品中。
腹部绞痛、恶心、呕吐、腹泻、头痛、低血压、皮肤问题和发烧。
大量摄入EDTA可能会对人体健康造成伤害，请按照每日建议摄入量0-2.5 mg/kg体重使用EDTA
特殊群体是指新生儿、儿童、孕妇和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明EDTA会对这些弱势群体产生任何负面影响。在新生儿和孕妇的食物中使用EDTA应该是安全的。但我们仍建议消费者在长期大量使用EDTA于新生儿或孕妇的食物前，应咨询专业人士的意见。
一般公认为安全(GRAS)是FDA对特定物质或成分的认定，专家通常认为是安全的，因此不受联邦食品、药物和化妆品法(FFDCA)食品添加剂耐受要求的约束。根据现有数据和GRAS认证，FDA认为EDTA是安全的。
至今未报道EDTA的突发雷电竞微博新闻或公共卫生危机。
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1.EDTA二钠治疗肩关节钙化性腱炎的疗效观察。[关节炎Rheum. 2009年1月15日]
作者:Cacchio A, De Blasis E, Desiati P, Spacca G, Santilli V, De Paulis F。
2.采用EDTA介导的生物还原与化学沉淀的简单耦合反应工艺制备高纯度纳米ZnS。[生物技术计划2008年9 - 10月]
作者:新B，黄Q，陈S，唐X。
3.卵转铁蛋白、硫酸鱼精蛋白和EDTA对导管相关细菌生物膜形成的影响。[J Appl Microbiol. 2007年3月]
作者:Yakandawala N, Gawande PV, Lovetri K, Madhyastha S。
4.氯膦酸盐与EDTA对大鼠vito -a小肠完整性和活力的影响[Biol Pharm Bull. 2005年7月]
作者:Zakelj S, Vadnjal L, Kristl A。
